Wildschwein Bolognese im 430 ml Glas aus feinstem Wildfleisch direkt vom Jäger - aus heimischen Wäldern rund um Marburg
Inhalt: 430 ml - perfekt für 2 Personen mit Beilage
Mit sehr viel Liebe über mehrere Stunden gekocht und abgeschmeckt.
Mindesthaltbarkeitsdatum ( MHD ) mindestens 2-3 Monate nach Erhalt der Ware. Das genaue Datum finden Sie auf dem Artikel oder auf der Rechnung.
In unsere Wildschwein Bolognese kommt ausschließlich Wildfleisch aus unseren eigenen Revieren in Marburg und befreundeten Nachbarrevieren,
von welchen wir teilweise Wild zukaufen.
Das Wild ist zu 100 % freilebendes Wild, welches sich in freier Wildbahn nur von den besten Kräutern, Knospen, Zweigen etc. ernährt.
Das Wild wird in unserer eigenen Wildkammer und Zerwirkräumen, welche durch das Veterinäramt jährlich geprüft und abgenommen werden, zerlegt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.
Die Herstellung der Wildschwein Bolognese wird in unseren eigenen zertifizierten Räumen vorgenommen.
Für uns ist immer das Wichtigste, ein sehr hochwertiges Lebensmittel zu produzieren. Dies fängt an mit dem sauberen Erlegen des Wildes,
das fachgerechte Aufbrechen nach dem Schuss, das Säubern des Stückes, die Kühlkette zu 100 % einzuhalten und danach das fachgerechte
Zerlegen und Weiterverarbeiten.
Wir selbst besitzen dafür alle Schulungen und Ausbildungen durch die Jägervereinigung, das Veterinäramt und durch die Industrie und Handelskammer Kassel.
Unsere Wildschwein Bolognese bietet Ihnen folgende Vorteile:
- Wildfleisch aus freier Wildbahn ( kein gefüttertes Gatterwild )
- keine Antibiotika
- sehr geringer Fettanteil
- wird eingekocht im Glas geliefert
- lange Haltbarkeit
- Herstellung in eigenen zertifizierten Räumlichkeiten durch Handarbeit
Preis pro kg. Füllgewicht: 20,70 €
Zutaten Wildschweinhackfleisch: 90% Wildschweinfleisch,10% Schweinebauch, Naturgewürze, Kochsalz
Zutaten Bolognese: Wildschweinhackfleisch (s. oben ) ca. 125g, Tomaten, passierte Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Sellerie, Gemüsefond, Rotwein, brauner Zucker, Pfeffer, Salz, Majoran, Oregano, Lorbeer, Piment, Zitronenabrieb,
Die gelieferte Ware kann von den angezeigten Bildern abweichen in Farbe, Durchmesser, Länge oder Konsistenz. Das angegebene Gewicht wird natürlich eingehalten.
Nährwertangaben im Durchschnitt pro 100g.:
Energie: 91,3 kcal
Brennwert: 379,8 kj
Fett: 6,3 g
- gesättigte Fettsäuren: 3,0 g
Kohlenhydrate: 2,6 g
- Zucker: 2,4
Eiweiß: 5,3 g
Salz: 0,8 g