Beschreibung

4 Stck. Wildschwein Käsekrainer aus heimischen Wäldern rund um Marburg. Regional - Nachhaltig - Wild

Unsere Wildschwein Käsekrainer mit Chili, sind leicht geräucherte Brühwürsten, welche aus grobem Wildschweinbrät, Gouda und Chiliflocken bestehen.

Sie können roh verzehrt werden, da die Wildschweinwürste gebrüht wurden. 

Am besten schmecken sie unserer Meinung nach, wenn sie auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten werden. 

Hierbei verläuft der Käse und mit der Kombination aus Chili und dem Wildschweinbrät, da wird sie richtig lecker!  

Gewicht: ca. 120g pro Stck. vor dem Räuchern und Brühen 

Inhalt: 4 Stck. pro Packung / vakuum verpackt. 

Preis pro kg. Füllgewicht: 25,00 €

Mindesthaltbarkeitsdatum ( MHD ) ca. 14 Tage nach Erhalt der Ware. Das genaue Datum finden Sie auf dem Artikel oder auf der Rechnung.

In unseren Wildfleisch Wildschwein Käsekrainer, kommt ausschließlich Wildfleisch aus unseren eigenen Revieren in Marburg und befreundeten Nachbarrevieren, von welchen wir teilweise Wild zukaufen.
Das Wild ist zu 100 % freilebendes Wild, welches sich in freier Wildbahn nur von den besten Kräutern, Knospen, Zweigen etc. ernährt.
Das Wild wird in unserer eigenen Wildkammer und Zerwirkräumen, welche durch das Veterinäramt jährlich geprüft und abgenommen werden, zerlegt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.
Die Herstellung der Wildschwein Käsekrainer übernimmt dann ein zertifizierter Metzgerei-Betrieb in unserer Nähe.
Für uns ist immer das Wichtigste, ein sehr hochwertiges Lebensmittel zu produzieren. Dies fängt an mit dem sauberen Erlegen des Wildes,
das fachgerechte Aufbrechen nach dem Schuss, das Säubern des Stückes, die Kühlkette zu 100 % einzuhalten und danach das fachgerechte
Zerlegen und Weiterverarbeiten.
Wir selbst besitzen dafür alle Schulungen und Ausbildungen durch die Jägervereinigung, das Veterinäramt und durch die Industrie und Handelskammer Kassel.

Unsere Wildschwein Käsekrainer bieten Ihnen folgende Vorteile:

- Wildfleisch aus freier Wildbahn ( kein gefüttertes Gatterwild )
- keine Antibiotika
- sehr geringer Fettanteil
- Wildschwein Käsekrainer werden vakuum verpackt geliefert
- Herstellung in einer kleinen Metzgerei durch Handarbeit

Zutaten: Zutaten: 90% Wildfleisch von Wildschwein, 10% Schweinespeck / Schweinebrät, Gouda, Chiliflocken, Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, SENFmehl. Piment, Knoblauch, Gewürze ( enthhält SELLERIE ) Dextrose, Nitritpökelsalz (E250), Geschmacksverstärker (E521), Monanatriumglutamat (1), Säuerungsmittel (E575, E330 Citronensäure), Antioxidationsmittel (E301, E300), Natriumascorbat (E301), Ascorbinsäure (E300), Kochsalz, Pökelsalz

Die gelieferte Ware kann von den angezeigten Bildern abweichen in Farbe, Durchmesser oder Länge. Das angegebene Gewicht wird natürlich eingehalten.

Nährwertangaben im Durchschnitt pro 100g.:

Energie: 328,0 kcal
Brennwert: 1398,0 kj
Fett: 28,9 g
- gesättigte Fettsäuren: 12,5 g
Kohlenhydrate: 0,4 g
- Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 17,2 g
Salz: 2,5 g