Beschreibung

Fleischkäse im Glas - 400g. -  vom Wildschwein aus heimischen Wäldern rund um Marburg.

Füllgewicht ca. 400g

Der Fleischkäse im Glas ist ein schnelles Gericht, was in nur 20 Minuten im Backofen zubereitet wird. Deckel aufschrauben, Glas mit Backpapier gegen tropfen auf die unterste Schiene im Ofen auf einen Rost stellen, dann bei 180 Grad für ca. 20 min backen - fertig!

Preis pro kg. Füllgewicht: 24,75 € 

Mindesthaltbarkeitsdatum ( MHD ) mindestens 3-6 Monate nach Erhalt der Ware. Das genaue Datum finden Sie auf dem Artikel oder auf der Rechnung.

In unseren Fleischkäse im Glas kommt ausschließlich Wildfleisch aus unseren eigenen Revieren in Marburg und befreundeten Nachbarrevieren,
von welchen wir teilweise Wild zukaufen.
Das Wild ist zu 100 % freilebendes Wild, welches sich in freier Wildbahn nur von den besten Kräutern, Knospen, Zweigen etc. ernährt.
Das Wild wird in unserer eigenen Wildkammer und Zerwirkräumen, welche durch das Veterinäramt jährlich geprüft und abgenommen werden, zerlegt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet.
Die Herstellung des Fleischkäses im Glas übernimmt dann ein zertifizierter Metzgerei-Betrieb in unserer Nähe.
Für uns ist immer das Wichtigste, ein sehr hochwertiges Lebensmittel zu produzieren. Dies fängt an mit dem sauberen Erlegen des Wildes,
das fachgerechte Aufbrechen nach dem Schuss, das Säubern des Stückes, die Kühlkette zu 100 % einzuhalten und danach das fachgerechte
Zerlegen und Weiterverarbeiten.
Wir selbst besitzen dafür alle Schulungen und Ausbildungen durch die Jägervereinigung, das Veterinäramt und durch die Industrie und Handelskammer Kassel.

Unser Fleischkäse im Glas bietet Ihnen folgende Vorteile:

- Wildfleisch aus freier Wildbahn ( kein gefüttertes Gatterwild )
- keine Antibiotika
- sehr geringer Fettanteil
- Fleischkäse im Glas wird eingekocht im 400g Glas geliefert
- lange Haltbarkeit ( 3-6 Monate nach Erhalt )
- Herstellung in einer kleinen Metzgerei durch Handarbeit

Zutaten: 90% Wildfleisch von Wildschwein und Reh, 10% Schweinespeck, Naturgewürze, Nitritpökelsalz (E250), Geschmacksverstärker (E521), Stabilisatoren (E450), Säuerungsmittel (E575, E330), Antioxidationsmittel (301, E300)

Die gelieferte Ware kann von den angezeigten Bildern abweichen in Farbe, Durchmesser oder Länge. Das angegebene Gewicht wird natürlich eingehalten.

Nährwertangaben im Durchschnitt pro 100g.:

Energie: 297,0 kcal
Brennwert: 1243,0 kj
Fett: 27,5 g
- gesättigte Fettsäuren: 9,0 g
Kohlenhydrate: 0,1 g
- Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 12,4 g
Salz: 2,4 g