Beschreibung

430 ml Wildfond / Wildsoße / Wildjus - eigene Herstellung

Einfach einen kleinen Teil zu einem vorhandenen Fond dazugeben - fertig.

Den Rest einfach in kleine Portionen einfrieren.

Verwendet werden Wildknochen, welche von erlegten Wildtieren, aus unserer eigenen Jagd stammen.

Unser Wildfond / Soße / Jus - wird über mehrere Tage reduziert und immer wieder mit einem neuen Ansatz gekocht.

Geschmackserlebnis pur...

Preis pro 1 Liter = 30,00 € 

Hergestellt aus Gemüse, Rotwein, Balsamicoessig, Wildknochen und unserem eigenen Wildgewürz " Wildstoff "

Wildgewürz " Wildstoff " aus eigener Herstellung

Zutaten: Lorbeer, Wacholder, Salz, Pfeffer schwarz, Piment, Zitronenabrieb

Nährwertangaben im Durchschnitt pro 100g.:

Energie: 52,2 kcal
Brennwert: 219,5 kj
Fett: 1,8 g
- gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 5,2 g
- Zucker: 1,0
Eiweiß: 3,5 g
Salz: 1,0 g